匠心鑄造品質(zhì)·專業(yè)成就價(jià)值·創(chuàng)新締造未來(lái)
速凍機(jī)是一種新興的液氮速凍設(shè)備，可以在短時(shí)間內(nèi)，把速凍的物品溫度凍達(dá)到-18°，30分鐘內(nèi)快速通過(guò)冰晶生產(chǎn)帶(0到-5度區(qū)間)以達(dá)到減速少營(yíng)養(yǎng)成分流失，原汁原味為目的。那么，液氮速凍機(jī)速凍成本到底高不高呢?速凍機(jī)消耗成本的計(jì)算速凍機(jī)的消耗成本主要分為兩塊，一是電費(fèi)，二是液氮消耗。電費(fèi)與傳統(tǒng)單凍機(jī)相比基本可以忽略不計(jì)。液氮速凍主要的消耗成本是液氮。一、速凍機(jī)的基本成本速凍食品的液氮消耗主要和含水量、
發(fā)布時(shí)間 :2024-10-16
速凍機(jī)適用于大批量、連續(xù)性、少人化及面積較大的工業(yè)生產(chǎn)模式更高附加價(jià)值食品的流水線生產(chǎn)，如加工魚(yú)蝦、蝦仁、海鮮、河鮮、生鮮、肉制品、水果、調(diào)料包、反季節(jié)水果、藥材等大批量食品速凍，可和其他食品線組合成為自動(dòng)線。食品輸送：SUS304食品專用輸送網(wǎng)帶，配以可變頻調(diào)速電機(jī)，輸送速度可根據(jù)不同產(chǎn)品靈活調(diào)節(jié);設(shè)備還帶有以網(wǎng)帶松緊自動(dòng)調(diào)節(jié)裝置，保證食品輸送帶的平穩(wěn)長(zhǎng)壽運(yùn)行。液氮速凍機(jī)適用于生鮮、海產(chǎn)品、魚(yú)蝦
發(fā)布時(shí)間 :2024-10-10
任何一種機(jī)械都是要日常進(jìn)行維護(hù)的,這樣才能降低成本的同時(shí)延長(zhǎng)該機(jī)械的使用壽命,下面德捷力小編簡(jiǎn)單的介紹一下速凍機(jī)式速凍機(jī)日常維護(hù)所需要做的工作:一、一定要定期檢查速凍機(jī)式速凍機(jī)的潤(rùn)滑油。潤(rùn)滑油主要的功能就是可以保證速凍機(jī)式速凍機(jī)的正常運(yùn)轉(zhuǎn)以及保證機(jī)器的使用效能。要定期對(duì)速凍機(jī)式速凍機(jī)的潤(rùn)滑油的選擇首先要在規(guī)定的范圍內(nèi)使用,不要隨便更換品牌。所以,在使用速凍機(jī)式液氮速凍機(jī)過(guò)程中， 要定期對(duì)機(jī)器的潤(rùn)滑
液氮速凍機(jī)分速凍式、螺旋式、箱式和沉浸式四種；液氮速凍機(jī)是利用液氮—196℃的低冷量, 快速帶走食品的熱量，凍結(jié)速度快，快速鎖住凍品水分，減少水份丟失，確保食品的新鮮和外觀，這是傳統(tǒng)壓縮機(jī)制冷所沒(méi)有的。隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展和人生活水平的提高，液氮速凍機(jī)將更廣泛的用于食品業(yè)和海洋漁業(yè)的速凍保鮮。速凍式液氮速凍機(jī)簡(jiǎn)介及特點(diǎn)：1、采取簡(jiǎn)單、清潔方便的設(shè)計(jì)理念，不需要停機(jī)除霜，能連續(xù)生產(chǎn)提高了生產(chǎn)效率；2、液氮
液氮是目前為止世界上環(huán)保、經(jīng)濟(jì)的冷凍和媒介，以少的前期投入，創(chuàng)建可生產(chǎn)高品質(zhì)的多條凍結(jié)/生產(chǎn)線，5分鐘快速冷凍（以分鐘計(jì)，不是小時(shí)）意味著無(wú)需存儲(chǔ)大量的產(chǎn)品，大大縮短您產(chǎn)品的上市時(shí)間，操作簡(jiǎn)單大大減少人工和降低對(duì)操作員的技能要求，減少水分損失，提高產(chǎn)品質(zhì)量，以及提高產(chǎn)出率（更多的產(chǎn)品可同時(shí)操作），很容易的被接入到現(xiàn)有的生產(chǎn)線中，為您的工廠節(jié)省空間，節(jié)省清洗時(shí)間，小的安裝成本，低廉的維護(hù)成本。采用液
速凍機(jī)是由變頻軸流風(fēng)機(jī)吹風(fēng)令蒸發(fā)器的制冷低溫空氣均勻地吹到產(chǎn)品表面;這種特別的吹風(fēng)方式使可以冷量快速均勻滲到產(chǎn)品中，促使產(chǎn)品高速由外到內(nèi)快速凍結(jié)，產(chǎn)品的口感與品質(zhì)達(dá)到俱佳的效果。速凍機(jī)的驅(qū)動(dòng)在庫(kù)外，檢修方便，食品衛(wèi)生。另配有先進(jìn)的風(fēng)幕系統(tǒng)，能達(dá)到進(jìn)出口幾乎無(wú)漏冷狀態(tài)減少不必要損耗以及對(duì)操作工人健康有益。1.關(guān)鍵零部件及電氣元件采用世界知名品牌;2.采用先進(jìn)的送風(fēng)工藝，可真實(shí)現(xiàn)均勻布風(fēng)，凍結(jié)效率高、