速凍機(jī)是由變頻軸流風(fēng)機(jī)吹風(fēng)令蒸發(fā)器的制冷低溫空氣均勻地吹到產(chǎn)品表面;這種特別的吹風(fēng)方式使可以冷量快速均勻滲到產(chǎn)品中，促使產(chǎn)品高速由外到內(nèi)快速凍結(jié)，產(chǎn)品的口感與品質(zhì)達(dá)到俱佳的效果。速凍機(jī)的驅(qū)動在庫外，檢修方便，食品衛(wèi)生。另配有先進(jìn)的風(fēng)幕系統(tǒng)，能達(dá)到進(jìn)出口幾乎無漏冷狀態(tài)減少不必要損耗以及對操作工人健康有益。

1.關(guān)鍵零部件及電氣元件采用世界知名品牌;

2.采用先進(jìn)的送風(fēng)工藝，可真實(shí)現(xiàn)均勻布風(fēng)，凍結(jié)效率高、凍結(jié)速度快;

3.占地面積小，產(chǎn)量范圍廣;

4.先進(jìn)的外驅(qū)動傳輸系統(tǒng)，運(yùn)行穩(wěn)定，衛(wèi)生易檢修;

5.先進(jìn)的傳輸系統(tǒng)，運(yùn)行平穩(wěn)，滑動摩擦小，損失低;

6.變頻器無級調(diào)節(jié)，可適應(yīng)多種冷凍品運(yùn)行工藝;

7.可選配自動清洗系統(tǒng)，省時省力，保證環(huán)境衛(wèi)生清潔;

8.先進(jìn)的風(fēng)幕技術(shù)，進(jìn)出口幾乎零漏冷;

9.PLC觸摸屏自動控制系統(tǒng)，智能操控，具有工藝記憶功能。

螺旋速凍主要適用于：海產(chǎn)類、肉類產(chǎn)品、家禽產(chǎn)品、面點(diǎn)、蔬菜、水果以及冰激凌等食品的快速凍結(jié)。