烘烤螺旋系列采用螺旋三相烹飪概念，沖擊/助推器區(qū)域?qū)⑺綒饬髋c垂直氣流相結(jié)合。與純水平氣流烤箱相比，這減少了烹飪時間并實現(xiàn)了更高的產(chǎn)量。烤箱具有準確的區(qū)域控制，每個區(qū)域具有平衡的氣流、主動氣候控制和排氣控制。

●生產(chǎn)速度連續(xù)可調(diào)

●螺旋輸送的每層通貨高度可選，因此適用于各種尺寸的產(chǎn)品

●可選擇電加熱或使用熱油或蒸汽加熱

●箱體內(nèi)有針對性的氣流可確保均勻的熱傳遞和褐變 

●無級變速風(fēng)道循環(huán)系統(tǒng)

●蒸汽噴射棒濕度補償

●自動連續(xù)皮帶清洗系統(tǒng)與烤箱內(nèi)部的 CIP 噴嘴相結(jié)合，確保清潔

●通過帶有配方管理的觸摸面板進行直觀操作

●與遠程維護服務(wù)聯(lián)動

●完全由不銹鋼和food grade plastics制成